食品免检——毒奶粉根源

    日前，国家质检总局紧急撤下了所有食品类生产企业“国家免检”的头衔。也许今后相当长一段时间甚至是永远，至少在购买食品的时候，国人不用再面对所谓“国家免检产品”的标签。
    结石奶粉事件是这些日子的焦点，而22家企业69个批次的奶粉不合格的结果让许多人心寒。事实证明，对食品企业根本没有所谓“重复的、多余的检查”—— 至少是现在，想通过砍掉检验环节来减轻企业负担，一张小小的免检标签又成了企业自吹自擂的手段、暗箱操作的保护伞，那就是消费者的灾难。
    中国的食品免检制度，在世界上是非常独特的，没有一个国家说是你的食品永远不会再检查了。这样的做法是违背了世界卫生组织各国的食品卫生检疫的惯例和制度。从某种意义上说，这个做法是对老百姓的生命是不负责任的。
    2006年美国美赞臣公司宣布全球召回含金属颗粒的“封喉婴儿奶粉”、今年6月美国雅培公司又宣布全球召回没给密封好的“氧化婴儿奶粉”这两次奶粉门事件。在结石奶粉曝光后，就有美国的华人母亲在博客中写道“美国的奶粉也不安全”，并历数了仅1982年到1994年间美国因健康或安全原因导致的22起重大婴儿奶粉召回事件，其中一线大牌也未能幸免。
    前几天，日本曝出了把残留农药超标及发霉变质的非食用大米当做食用米大加倒卖的问题大米事件，涉案的食品公司社长上吊死在了公寓里面。如果再往前数几年，2000年，日本最大的奶制品企业雪印同样是因为特大污染事件而让全日本的牛奶产业陷进了泥潭。生产工艺相对较高、质量把关相对较严的洋食品企业在自己本土都隔三差五出个安全事件，又有谁有资格奢谈食品“免检”？
    一个和谐的国家，是对人民的生命是高度负责任的，人民的生命至上，是没有食品免检的制度可言的。