日前,来自伊利、蒙牛、光明等21家婴幼儿配方奶粉生产企业负责人向国家质检总局递交了质量安全承诺书,集体对社会承诺将确保产品质量安全,对饮用过检出三聚氰胺奶制品的消费者,将按照国家标准进行赔偿,并会对消费者由此造成的疾患负责。
“将确保产品质量安全”,无疑是这份承诺书所要表达的核心意思,但在笔者看来,这纯粹是一句正确的废话。保证食品安全,原本就是生产企业必须履行的责任义务,是天经地义的事情,如果在这个问题上还要额外声明、特别强调,消费者凭什么能对你的产品放心?
况且,这21家奶企,大都与这一次的问题奶粉有着不同程度的瓜葛,而常识告诉我们,在这些企业里,上至老总的案头,下到车间工人的生产岗位,有关质量安全保障的文件或标语应该是无处不在,为什么依然没有能阻止住问题奶粉的出现?这本身就说明,产品质量靠的不是嘴皮子上的功夫,它取决于企业的管理理念及责任意识,要用行动来保证。
企业管理教科书中有这样一个经典案例:上世纪80年代中期,海尔一批冰箱出现外观划痕,在整个家电行业尚处于卖方市场的当时,这只是一个完全可以忽略不计的瑕疵,然而,海尔却做出了一个惊人的决定,将这批冰箱全部砸毁,并由此提出“有缺陷的产品就不是合格产品”的观点,在社会上产生极大的反响。
这一砸,海尔无疑损失了一笔唾手可得的可观利润。但却“砸”出了一个响当当的国际大品牌,其企业商誉、品质,得到了消费者持久而广泛的推崇和尊重。
相形之下,三鹿事件发生后,我们的一些奶企又是如何作为的呢?9月11日,当媒体对“某企业” 生产的婴幼儿配方奶粉质量提出公开质疑后,这个“某企业”仍然试图混淆视听,声称自己的产品是合格产品,没有发现质量问题。后来的事实证明,其实早在数月前,这个“某企业”就已经知道自己的产品出了问题,之所以捂住盖子,无非是要保全自己的脸面,保住企业的利益,至于那些挂在口上的所谓要对消费者负责、对产品质量负责之类的承诺,全然成了时髦却不实际的空话。
同样,此次做出集体承诺的这21家奶企,此前的表现亦令人不敢恭维。“某企业”浮出水面后,其他相当一部分奶企并没有引以为鉴,不是主动、积极地去对自己的产品进行自查自检,而是抱以消极的态度静观其变,直到国家质检总局通过大规模的专项检测发现更多问题后,一些相关奶企才很被动地站出来认错、道歉。在这种语境下,21家奶企的这个集体承诺,到底是企业意愿的真实表述,还是一种例行的危机公关,“救火”的成分居多?消费者当然有太多的理由表示质疑。
承诺过多过滥,只能让人产生信用疲劳。产品要想得到市场,承诺是靠不住的,关键要靠信誉和质量说话,否则,哪怕你一天一个承诺,也没有多少人会买帐。
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